• 【紐西蘭安佳奶油 Anchor Butter】

    紐西蘭安佳奶油 Anchor Butter,是天然奶油,無人工反式脂肪。根據衛福部食藥署公告,天然奶油是含80%以上的乳脂肪,且由100%牛奶製成。由100%牛奶製成的紐西蘭安佳奶油,乳脂含量達80%以上,呈現乳黃色的奶油乳香味濃郁香醇、含蛋白質、維生素A、天然β-胡蘿蔔素等高營養價值,且無人工反式脂肪,蛋奶素皆可食。雖然進口成本不便宜,但這是我們的堅持。

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  • 【紐西蘭安佳鮮奶油乳酪 Cream Cheese】

    乳香濃厚、質地綿密細緻的紐西蘭安佳鮮奶油乳酪 Anchor Cream Cheese,來自於天然放牧的紐西蘭純淨牧場。不論乳酪風味或是奶香,都是一等一的優質天然奶油乳酪。

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  • 【紐西蘭安佳鮮奶油 Whipping Cream】

    安佳最濃郁奶香的鮮乳脂紐西蘭安佳鮮奶油 Anchor Whipping Cream,來自於純淨無汙染的紐西蘭牛乳,屬於動物性鮮乳脂,甜度較植物性鮮奶油低,成本也較高,且品質穩定性要比植物性鮮奶油更好,口味不會太過清淡。運用在內餡製作,口感風味加倍,是業界選用第一名的乳製品品牌,奶素皆可食用。

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  • 【紐西蘭超特級全脂鮮奶粉 Milk Powder】

    業界統稱安佳全脂鮮奶粉的紐西蘭超特級全脂鮮奶粉 NZMP Whole Milk Powder,不僅乳香濃郁,而且它是新鮮全脂牛乳經過嚴格巴氏殺菌製程後,所乾燥成的奶粉製品。不僅溶解性佳,而且最重要的是擁有高乳脂,是最理想的奶粉製品。

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  • 【烘焙界優質大廠頂級麵粉 Flour】

    我們選用海內外烘焙界優質大廠品牌專用的頂級麵粉 Flour,能充分展現出師傅的技術和創新中式漢餅的魅力美味。憑藉師傅高超的技術、十足的創意和頂級優質的麵粉原料,讓全喜餅舖連年在高雄綠豆椪烘焙大賽中,贏得評審青睞,抱回冠軍等金牌大獎。

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  • 【珍貴紅殼雞蛋 Egg】

    我們選用來自知名畜牧場的珍貴紅殼雞蛋 Egg,不僅蛋黃卵磷脂多營養價值高,優質無腥味,換來的是安心健康無虞的一顆顆好餅。

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  • 【喜馬拉雅山玫瑰鹽 Salt】

    來自喜馬拉雅山岩鹽 Salt,又名玫瑰鹽,有著玫瑰般的美麗色澤,產地來自於巴基斯坦天然珍貴無汙染的岩脈礦層。富含多種礦物質的玫瑰鹽,擁有許多海鹽沒有的微量礦物元素,能提出漢餅本身的美味與鮮度。

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